Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Lipiec. Malabi z sosem malinowo-jeżynowym. Julio. Malabi con salsa de frambuesas y zarzamoras.

Dni tak obezwładniająco gorące, że w naszym domu jest zabronione włączać piekarnik. Co robić, żeby dodać sobie trochę energii i otuchy? Wyjście jest chyba tylko jedno - desery na zimno. Zdecydowałam się przygotować coś szybkiego i naprawdę łatwego, by nie pozbawić się resztek drzemiących we mnie sił. Takim właśnie sposobem powstało malabi - deser pochodzący z Bliskiego Wschodu, bardzo popularny w Izraelu, ale spożywany również w innych krajach regionu (wersja turecka nosi nazwę muhallebi). Malabi to rodzaj budyniu zagęszczonego mąką ryżową, zwykle podaje się go z sokiem lub gęstszym sosem owocowym. Deser aromatyzuje się różnego rodzaju dodatkami: wodą różaną, wodą z kwiatów pomarańczy, przyprawami takimi jak cynamon i kardamon, dodaje się również sok z granatu i orzechy, chociażby pisatcje. Versión española Las días tan calientes que en nuestra casa está prohibido encender el horno. ¿Qué hacer si nos apetece mucho comer algo dulce para darnos un poco de energía? Hay una solución: hay q…

Najnowsze posty

Czerwiec. Tort truskawkowy. Junio. Tarta de fresas.

Maj. Ciastka pokrzywowo-kardamonowe. Mayo. Bizcocho de ortiga y cardamomo.